PALETA Ó PALETILLA MONTARAZ IBÉRICA DE BELLOTA

Calidad: 75% Ibérico de Bellota (+ Info). La paleta ó paletilla Montaraz en una pequeña joya gastronómica muy poco conocida entre los amantes del buen ibérico. Es una pieza que recomendamos especialmente a nuestros clientes.


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La elaboración de la paleta Montaraz es completamente artesanal según las técnicas tradicionales. Procede de los mismos animales y por lo tanto tiene el mismo proceso de cría y elaboración que el del Jamón Montaraz

Villar de Gallimazo - Salamanca.

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Paleta Deshuesada Ibérica de Bellota Montaraz. 2,5 Kg a 69,00 €/Kg.

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Jamón Montaraz Ibérico de Bellota. Descubra una obra maestra. 8,5 Kg a 46,80 €/Kg.

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Lomo Montaraz Ibérico de Bellota. 1,0 Kg a 60,00 €/Kg.

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4,5 kg aprox. - 32,00 €/kg. 24-28 meses de curación.
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Jamón Ibérico y Serrano
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